A Yorum
  Acilis Sayfasi Yap Sik Kullanilanlara Ekle  

   
A yorum Kurum
iletisim
login
yayin ilkeleri...



yazi dizileri

Yazı karekteri : (+) Büyük | (-) Küçük

bazı dostluklar

Kategori Kategori: Yaşam | Yorumlar 1 Yorum | Yazar Yazan: Aykut Yazgan | 13 Ağustos 2009 02:34:33

bazı dostluklar incikle pişmiş havuçlu patatesli haşlamaya benzerler. ilk pişirildiğinde daha tam kıvamında değildir. sıcaktır. üfleyerek yemek gerekir. yoksa ağzınız yanar !... etin, havucun, patatesin özü de suyuna tam geçmemiştir.

ama her ısıtılışta daha bir ağdalanıp daha bir lezzetlenirler.
son parça etine, son patatesine son kaşık et suyunu dek...

bazı dostluklar pilava benzerler.

ilk piştiklerinde ve altındaki ateş söndürüldüğünde tencerenin üzerine konan gazete kağıdı ve onu da üzerine kapanan kapakla dört elif bir miktar demlenmeye bırakılması gerekir..

iyi demlendiyse tane tane doyumsuz bir tadı olur.

lakin artanı buzdolabının soğuğuna kaldırılıp ertesi gün ısıtıldığında ve daha sonraları buzdolabı ile ocak arası gidip geldiğinde ise tadı giderek koflaşır..
ve pirinçler tıkır tıkır insanın ağzında dolanıp büyür.
 
bazı dostluklar patlıcan oturtmaya benzer.

piştikten sonra ancak bir kerelik olur.

ve ertesi güne kat’iyen kalmaz.

patlıcan sevenler için o bir kerelik taamın ağızda bıraktığı muhteşem lezzet, uzun süre patlıcandan mahrum kalınsada zaman boyunda hatırlanır..
ve beynin kıvrımları onu tatlı tatlı yadeder.
 
bazı dostluklar nane şekerine benzerler.

ağıza bir tane atıldığında hoş bir rayiha, tatlı bir lezzet ve bir serinlik kaplar insanı. nefes alıp verdikçe serin bir dağ havası iner insanın gırtlağından aşağıya.

ve biri bittiğinde insan refleks halinde bitmesini istemediği bir mutluluğu, elinin altındaki kutu muhteviyatına daldırarak biteviye devam ettirir.

kutunun içi bitip te kutu buruşturulup en yakın çöpe atıldığında ağızda halen serin bir bahar havası vardır mutlaka.
lakin o da çabuk geçer..
 
bazı dostluklar sarımsaklı yoğurtlu baklaya benzerler.

eğer bakla kıvamında pişmişse ve eğer sarımsağın dozu abartılmamışsa insanın yedikçe yiyesi gelir.

ve ilk anda yoğurt, sarımsak ve baklanın gevrek harmanlanmasından başka hiçbirşeye önem verilmez ve bir tad denizine bırakır insan kendini.

lakin hazım başladıktan sonra mide şişer..

bağırsaklarda toplanan gazlar bir türlü hiçbir menfezden dışarıya çıkamazlar,

ağızda hasiyetli sarımsağın nahoş tadı..
ve sanki dışardan bile duyulacakmış gibi guruldayan bir mide gelecekteki bakla yeme projelerini bir süre erteleyebilir.
 
bazı dostluklar yukarda belirtilen rahatsızlıklar doğrultusunda kurufasulyeye de benzerler.

ancak kuru dedin mi helve gibi olmayan kıtır kıtır da olmayan şöyle ağızda dağılan cinsten olması kıymet taşır.

buna rağmen yine de o güzel yemek ağızı kavuran acı pul bibersiz olmaz.
mazohist bir zevkle yutulan lokmaların yangınına ve daha sonra de gazına da katlanmak gerekir.
 
bazı dostluklar kıymalı lahana yada bilinen adı ile kapuskaya benzerler. zamanların sonuna ve paraların darlıklarına gelindiğinde artık pek başka bir seçenek kalmadığı için sofraya zoraki misafir olur. çoğunlukla lokmalar ağızda büyür. suyuna (eğer varsa) bolca ekmek batırılıp damağa daha lezzet gelmeden lokmalar yutulmaya bakılır.
kapuskayı sevenler de vardır mutlaka. lakin dostlukları yavan olur
 
bazı dostluklar antep baklavasına benzerler.

fıstıklısı, kestanelisi, sadesi bir tarafa, ağıza atılıp eriyip gittiğinde insan zevkten bir hoş olur.
ve o zevkin devamına hasret bir diğer lezzet zaten çatala batırılmış ağıza atılmak için alesta beklemektedir.

ve fakat dördüncü samsadan sonra tatlının bütün tatlılığına rağmen çatal artık bırakılır..
çünkü fazlası hem insana baygınlık verir hem de mide bulantısı yapar.
 
bazı dostluklar çok kılçıklı deniz balıklarına benzerler.

buğulaması bir güzel yapılıp ta insanın önüne geldi mi ilk sefer manzarasına bakmaya doyum olmaz.

daha sonra o güzelim suyuna ekmek batırılıp bir bismillah denilir.

etrafında dolanan domates biberine pek yüz verilmez.

ve derisi belki de şöyle bir kenara itilip bembeyaz etine çatal daldırılır.

kimileri baş ve işaret parmaklarınla kendini o lezzete daha bir yakın hisseder. 

ancak kılçık konusunda çok dikkatili olmak gerekir.

ağızda eriyip giden o güzelim balığın her daim bir iki kılçığı çıkar; belki daha bile fazla.

kılçıklar yine baş ve işaret parmakların yardımı ile dikkatlice tutulur ve tabağın kenarına konulur.
bir de boğaza kaçtı mı.. aman allah..
 
bazı dostluklar egzotik çin yemeklerine benzerler.
oturduğunuz yerden kalkmadan envai çeşidi döner bir
düzenek üstünde önünüze gelir. ekşi tavuklar, haşlanmış
ananaslar, yağda kızarmış muzlar, şekerli kekremsi börekler,
lapa pirinç pilavı ve bol yasemin çayı. onlara gösterdiğiniz o
sıcak ilgi masa başında bir tek o akşamlıktır. sokağa çıkıp
eve gelene kadar bütün o uzak ülke tatları belki de
damağınızda daha bir süre asılı kalır.

sonra onlarda uçar gider.
bir dahaki çin lokantası sefasına kadar...
 
3 mayıs 2007
 

Facebook'ta paylaş   |   Twitter'da paylaş


 | Puan: 10 / 2 Oy | Yazdırılabilir SayfaYazdır

Yorumlar

Sule Sencer Toreci { 25 Ağustos 2009 08:17:31 }
Ne guzel benzemetler yapmıssınız. Harika bir yazı hic bitmesin istedim. Yureginize saglık.
Diğer Sayfalar: 1.

 

Yorum Yazın



KalınİtalikAltçizgiliLink  
Simge Ekle

    

    

    

    







Türbülans vakaları iklim değişikliği etkisi mi?
Dünyanın gözü kulağı Ortadoğuda: İran-İsrail gerilimi tırmanıyor.
İsrail, Gazze'de yardım konvoyunu hedef aldı: Biri Avustralyalı 7 kişi öldürüldü
DEVLET-ULUSTAN FEDERASYONA, ekitap
Dünyada altın madenciliği nasıl yapılıyor, kazalar ne kadar yaygın?

MİLLİLER DE
YENİDEN UMUD IŞIĞI
"ALO NACİ, BURASI PARİS: HALK CEPHESİ KURULUYOR DUYDUN MU?"
Norveç, İrlanda ve İspanya Filistin'i tanıma kararı aldı.
AFP'den SADAT iddiası: Nijer'e bin paralı asker gönderildi.

Türkiye'de açlık sınırı 20 bin TL'ye dayandı
Tayland esrarı yeniden yasaklıyor.
İstanbul kirada Avrupa’nın lideri
Türkiye AB’nin 6 milyar Euro mülteci yardımını nasıl harcadı, AB Sayıştayı’nın eleştirileri neler?
Yoksulluk sınırı bir yılda 24 bin TL arttı.

Fahri Kiamil
İki annenin başlattığı akıllı telefon karşıtı hareket çığ gibi büyüdü
Afganistan'da onlarca arkeolojik alan buldozerle yıkılarak yağmaya açıldı.
Franz Kolschitzky: Viyana Kuşatması'ndan Kalan Kahveleri Değerlendiren Girişimci
Kış güneşi arayan Britanyalıların adresi Türkiye

"İNEK BAYRAMI" ekitap
Dünya tarihini şekillendiren 6 içecek türü
Taş Kağıt Makas Oyunu (Jan Ken Pon)
"DUHOK KONUŞUYOR" ekitap
ENTERNASYONAL

KİBİRLİ GÜÇ ZEHİR - ERDEMLİ BİLİM PANZEHİR
KARARLILIK - KİŞİSEL ALTYAPI
TARİHSEL KİŞİLİK
TARİHSEL İNSAN
SÜREÇ VE TARİHSEL ÖZNE

'Yeşil İslam' Endonezya'yı iklim çöküşünden kurtarabilir mi?
İsviçreli kadınlar AİHM'de görülen iklim değişikliği davasında zafer kazandı.
Yorgun dünya artık yavaş dönüyor
Avustralya’daki dev yosun ormanlarını yapay zekâ koruyor
2023'te sıcaklık rekoru kırıldı

Apple otomobili ABD'de üretime bir adım daha yaklaştı.
Yaşgünün Kutlu Olsun James Webb Uzay Teleskobu
Su ve deterjan olmadan çalışan bir çamaşır makinesi
Akıl okuyabilen robot tasarladılar
Sanal Gerçeklik, Artırılmış Gerçeklik , Metaverse, Sanal Uzay Nedir?

Otizmin arkasından Neandertaller çıktı.
Beynimiz uykuda geleceği tahmin etmeye çalışıyor.
Bilim insanı Matthieu Juncker ekosistemi gözlemlemek için ıssız adada 8 ay tek başına kalacak.
Beynine çip takılan kişinin düşünceleri 25 dakika boyunca okundu.
14 Mart Pi Günü, Günün Kutlu Olsun Pi !

Haberleri takip etmeyenlerin sayısı artıyor…
İstanbulluların %44'ü kıt kanaat geçiniyor
Türkiye artık yabancılar içinde ucuz değil…
2023'te 282 milyon insan açlık yaşadı.
Servet dağılımı adaletsizliği: Türkiye'de %1’lik kesim servetin %40’ını alıyor

GÜZİN'LE
GEÇİTKALE'DEN GELİYORDU...
GENÇ BİR YAZARA BİRKAÇ TAVSİYE
DEĞİŞİYOR, YOKSULLAŞIYOR
“KİRAZ ZAMANI” SERÇELER, KİRAZ AĞACIMIZ, RAZZİA

Çarpık Eğitim
Ziyafet
Kim Aptal, Kim Akıllı
SİVAS
SAMSUN

Mimar Sinan: Bir Dehanın Yükselişi ve Osmanlı Mimarisinin Zirvesi
İskandinav Göçleri ve Vikinglerin Avrupa Üzerindeki Etkisi
Hümanizm Nedir?
Osmanlı’da kahve kültürü, Osmanlı’da kahve isimleri..
Amerika’da Ayrımcı Politikalar ve Siyahi Mücadele Tarihi


kose yazarlari En Cok Okunanlar
Son 30 günde en çok okunanlar
En Cok Okunanlar










Basa git