A Yorum
  Acilis Sayfasi Yap Sik Kullanilanlara Ekle  

   
A yorum Kurum
iletisim
login
yayin ilkeleri...



yazi dizileri

Yazı karekteri : (+) Büyük | (-) Küçük

bazı dostluklar

Kategori Kategori: Yaşam | Yorumlar 1 Yorum | Yazar Yazan: Aykut Yazgan | 13 Ağustos 2009 02:34:33

bazı dostluklar incikle pişmiş havuçlu patatesli haşlamaya benzerler. ilk pişirildiğinde daha tam kıvamında değildir. sıcaktır. üfleyerek yemek gerekir. yoksa ağzınız yanar !... etin, havucun, patatesin özü de suyuna tam geçmemiştir.

ama her ısıtılışta daha bir ağdalanıp daha bir lezzetlenirler.
son parça etine, son patatesine son kaşık et suyunu dek...

bazı dostluklar pilava benzerler.

ilk piştiklerinde ve altındaki ateş söndürüldüğünde tencerenin üzerine konan gazete kağıdı ve onu da üzerine kapanan kapakla dört elif bir miktar demlenmeye bırakılması gerekir..

iyi demlendiyse tane tane doyumsuz bir tadı olur.

lakin artanı buzdolabının soğuğuna kaldırılıp ertesi gün ısıtıldığında ve daha sonraları buzdolabı ile ocak arası gidip geldiğinde ise tadı giderek koflaşır..
ve pirinçler tıkır tıkır insanın ağzında dolanıp büyür.
 
bazı dostluklar patlıcan oturtmaya benzer.

piştikten sonra ancak bir kerelik olur.

ve ertesi güne kat’iyen kalmaz.

patlıcan sevenler için o bir kerelik taamın ağızda bıraktığı muhteşem lezzet, uzun süre patlıcandan mahrum kalınsada zaman boyunda hatırlanır..
ve beynin kıvrımları onu tatlı tatlı yadeder.
 
bazı dostluklar nane şekerine benzerler.

ağıza bir tane atıldığında hoş bir rayiha, tatlı bir lezzet ve bir serinlik kaplar insanı. nefes alıp verdikçe serin bir dağ havası iner insanın gırtlağından aşağıya.

ve biri bittiğinde insan refleks halinde bitmesini istemediği bir mutluluğu, elinin altındaki kutu muhteviyatına daldırarak biteviye devam ettirir.

kutunun içi bitip te kutu buruşturulup en yakın çöpe atıldığında ağızda halen serin bir bahar havası vardır mutlaka.
lakin o da çabuk geçer..
 
bazı dostluklar sarımsaklı yoğurtlu baklaya benzerler.

eğer bakla kıvamında pişmişse ve eğer sarımsağın dozu abartılmamışsa insanın yedikçe yiyesi gelir.

ve ilk anda yoğurt, sarımsak ve baklanın gevrek harmanlanmasından başka hiçbirşeye önem verilmez ve bir tad denizine bırakır insan kendini.

lakin hazım başladıktan sonra mide şişer..

bağırsaklarda toplanan gazlar bir türlü hiçbir menfezden dışarıya çıkamazlar,

ağızda hasiyetli sarımsağın nahoş tadı..
ve sanki dışardan bile duyulacakmış gibi guruldayan bir mide gelecekteki bakla yeme projelerini bir süre erteleyebilir.
 
bazı dostluklar yukarda belirtilen rahatsızlıklar doğrultusunda kurufasulyeye de benzerler.

ancak kuru dedin mi helve gibi olmayan kıtır kıtır da olmayan şöyle ağızda dağılan cinsten olması kıymet taşır.

buna rağmen yine de o güzel yemek ağızı kavuran acı pul bibersiz olmaz.
mazohist bir zevkle yutulan lokmaların yangınına ve daha sonra de gazına da katlanmak gerekir.
 
bazı dostluklar kıymalı lahana yada bilinen adı ile kapuskaya benzerler. zamanların sonuna ve paraların darlıklarına gelindiğinde artık pek başka bir seçenek kalmadığı için sofraya zoraki misafir olur. çoğunlukla lokmalar ağızda büyür. suyuna (eğer varsa) bolca ekmek batırılıp damağa daha lezzet gelmeden lokmalar yutulmaya bakılır.
kapuskayı sevenler de vardır mutlaka. lakin dostlukları yavan olur
 
bazı dostluklar antep baklavasına benzerler.

fıstıklısı, kestanelisi, sadesi bir tarafa, ağıza atılıp eriyip gittiğinde insan zevkten bir hoş olur.
ve o zevkin devamına hasret bir diğer lezzet zaten çatala batırılmış ağıza atılmak için alesta beklemektedir.

ve fakat dördüncü samsadan sonra tatlının bütün tatlılığına rağmen çatal artık bırakılır..
çünkü fazlası hem insana baygınlık verir hem de mide bulantısı yapar.
 
bazı dostluklar çok kılçıklı deniz balıklarına benzerler.

buğulaması bir güzel yapılıp ta insanın önüne geldi mi ilk sefer manzarasına bakmaya doyum olmaz.

daha sonra o güzelim suyuna ekmek batırılıp bir bismillah denilir.

etrafında dolanan domates biberine pek yüz verilmez.

ve derisi belki de şöyle bir kenara itilip bembeyaz etine çatal daldırılır.

kimileri baş ve işaret parmaklarınla kendini o lezzete daha bir yakın hisseder. 

ancak kılçık konusunda çok dikkatili olmak gerekir.

ağızda eriyip giden o güzelim balığın her daim bir iki kılçığı çıkar; belki daha bile fazla.

kılçıklar yine baş ve işaret parmakların yardımı ile dikkatlice tutulur ve tabağın kenarına konulur.
bir de boğaza kaçtı mı.. aman allah..
 
bazı dostluklar egzotik çin yemeklerine benzerler.
oturduğunuz yerden kalkmadan envai çeşidi döner bir
düzenek üstünde önünüze gelir. ekşi tavuklar, haşlanmış
ananaslar, yağda kızarmış muzlar, şekerli kekremsi börekler,
lapa pirinç pilavı ve bol yasemin çayı. onlara gösterdiğiniz o
sıcak ilgi masa başında bir tek o akşamlıktır. sokağa çıkıp
eve gelene kadar bütün o uzak ülke tatları belki de
damağınızda daha bir süre asılı kalır.

sonra onlarda uçar gider.
bir dahaki çin lokantası sefasına kadar...
 
3 mayıs 2007
 

Facebook'ta paylaş   |   Twitter'da paylaş


 | Puan: 10 / 2 Oy | Yazdırılabilir SayfaYazdır

Yorumlar

Sule Sencer Toreci { 25 Ağustos 2009 08:17:31 }
Ne guzel benzemetler yapmıssınız. Harika bir yazı hic bitmesin istedim. Yureginize saglık.
Diğer Sayfalar: 1.

 

Yorum Yazın



KalınİtalikAltçizgiliLink  
Simge Ekle

    

    

    

    







YILMAZ GÜNEY’E DAİR ekitab
Dünya Sağlık Örgütü: Yeni Kovid-19 varyantı ölümleri arttırabilir.
Yazarlarımızdan Sevgili Aykut Yazgan’ı kaybettik
Yurt dışına göç eden Türk vatandaşları: 2022'de son 7 yılın rekoru kırıldı
Milyonlarca Türkiye Cumhuriyeti vatandaşının bilgileri bir internet sitesinde!

Türkiye’de 21 yılda 15 bini aşkın arazi, 289 bini aşkın konut ve işyeri yabancılara satıldı
FRANSA İKTİDAR CEPHESİ DERSLERİ HAL VE GİDİŞ: SIFIR
YA HABİBİ... BURASI FRANSA: NANTER’DE BİR POLİS BİR ÇOCUĞU ÖLDÜRDÜ... NAHEL M. 17 YAŞINDAYDI...
Kahovka barajının yıkılmasının vahim sonuçları
Katar Gate: AP'deki rüşvet skandalında Türkiye bağlantısı

Birleşmiş Milletler’den 48 ülke için korkutan rapor
Daron Acemoğlu: Türk halkını zor günler bekliyor
Türkiye’de yıllık et tüketimi 10 kg dan az
Çin Alman otomobillerini tahtından ediyor.
Acemoğlu: 15 yıl Türkiye için fırsat penceresi bunu harcarsa sonu trajik olur

ANA(KADIN)LARIN SESİ
Dünya genelinde kanser vakalarında büyük artış
İnsan vücudu ne kadar sıcağa dayanabilir?
Para, Bir İnsanı Elit Yapar mı?
2023 FIFA Kadınlar Dünya Kupası’nda rekor bekleniyor

"DUHOK KONUŞUYOR" ekitap
ENTERNASYONAL
REMZİ RAŞA’YI ANMAK İÇİN
GREV HAKKI TARTIŞILIYOR, TANINIYOR
“İŞÇİLER SAHAYA İNMELİ”, BÜLENT ECEVİT’LE SÖYLEŞİ

SABİTESİZ GÖRECELİ OLABİLİR Mİ?
Ana gibi yar, Anadolu gibi diyar olmaz
HÜMANİZMANIN KANITLANMASI
YABANCILAŞMA
GERÇEK FELSEFE

Kuzey Denizi'nde sızıntı korkusu
AKBELEN ORMANI DİRENİYOR
Akbelen Ormanı'ndaki çevre direnişi
WMO aşırı sıcaklarda kalp krizi ve ölüm uyarısında bulundu
2023-2027'de dünya genelinde rekor hava sıcaklıkları görülebilir

Yaşgünün Kutlu Olsun James Webb Uzay Teleskobu
Su ve deterjan olmadan çalışan bir çamaşır makinesi
Akıl okuyabilen robot tasarladılar
Sanal Gerçeklik, Artırılmış Gerçeklik , Metaverse, Sanal Uzay Nedir?
Apple'dan iPhone Uygulamalarına Dev Zam: 1 Dolarlık Uygulama 17 TL Oldu

'Kayıp sekizinci kıta' Zelandiya ilk kez nasıl haritalandırıldı, sonuçları ne olabilir?
İnsanların ataları 'yeryüzünden silinme noktasına gelmiş olabilir'
Buz adam Ötzi Anadolulu çıktı
Güneş fırtınaları bizim için ne anlama geliyor?
Eratosthenes MÖ 3. Yüzyılda dünya'nın çevresini nasıl ölçtü?

Türkiye Avrupa’da lider, dünyada 14. Sırada
Türkiye'de su krizi araştırması yayımlandı
Suudi Arabistan yüzlerce göçmeni öldürdü
Yalan haberlere neden inanıyoruz?
Gençlerin yüzde 63'ü Türkiye'den gitmek istiyor.

Göbeklitepe'deki son keşifler ne anlama geliyor?
AYKUT YAZGAN’I OKUMAK
Megapik “Yeniden” adlı kitabın yazarı Dr. Meltem Hınçal ile bir söyleşi....
Mektub var, Ragip Duran’dan
Türkiye’de farkında olmak ya da olabilmek...

BOTAN ÇAYI
7 Harika
Bir Yabancı Gibi
SOKRATES
EFLATUN

Amerika’da Ayrımcı Politikalar ve Siyahi Mücadele Tarihi
Dünyanın İlk Destan Kahramanı: Gılgamış
Antik Çağlarda Kendi Memleketlerine Karşı Savaşan Paralı Askerler
Sümer Atasözleri ve Özdeyişler
Museviliği benimsemiş tek Türk devleti : Hazarlar


kose yazarlari En Cok Okunanlar
Son 30 günde en çok okunanlar
En Cok Okunanlar










Basa git