Hızla yukarı yönlü bir tablo çizen emtialarda gıda tarafında fiyatlar rekor seviyelere yükseldi. Birleşmiş Milletler tarafından yayınlanan raporlarda dünya genelinde artışa geçen şeker ve et maliyetleri ile Aralık ayında rekor düzeye geldiği ortaya çıkarken Mısır'dan Haiti'ya kadar ayaklanma yaşandığını da gelen bilgiler arasında.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Kasım ayında 206 olan endeksin geçen ay 214,7 puana yükselmesinde, özellikle şeker, hububat ve sıvıyağ fiyatlarında aralık ayında görülen artışlar etkili oldu.

Hububat, yağlı tohum, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarının aylık değişimlerinin değerlendirildiği endeks, 1990'da açıklanmaya başlamasından bu yana en fazla, gıda krizinin yaşandığı 2008 yılı Haziran ayında artmıştı. Endeks, söz konusu tarihte 213,5 puana kadar yükselmişti.

FAO'nun gıda fiyat göstergesi Kasım ayında 206 puan indi. Şeker fiyatları için Kasım ayında 373,4 iken, geçen ay 398,4 puana ulaşarak rekor seviyeye çıktı.

Et-fiyat endeksi 141,5 den 142,2 puan yükseldi.

 Ajansın tahıl fiyat endeksi önceki aya 223,3 ile Aralık, Ağustos 2008'den bu yana en yüksek seviye olan, 237,6 puan yükseldi. Süt fiyatları endeksi 207,8 den 208,4 puan yükseldi.

Küresel tahıl 2011-2012 yılında en az  yüzde 2 oranında talebi karşılamak için stokların daha da azalması riski ile karşı karşıya.

Kuruluşun, buğday, pirinç ve mısır fiyatlarını içeren hububat fiyatları endeksi ise geçen ay 237,6 puanla 2008 yılı Kasım ayından (223,3 puan) bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

Sıvıyağ fiyatları endeksi de Aralık 2010'da 243,3 puandan 263 puana çıktı.