Börek Çorbası Popüler!  Katagori: Çorbalar Yayınlanma: 3839 Beğeni:

Selanik Köftesi Tarifi - Popüler!

Kayıt Tarihi : 1/23/2008 Katagori : Köfteler Okunma: ( 5015 ) Yorumlar : ( 0 )

Gönderen:Ferruh Beğeni :

Malzemeler :

Yarım kilogram kıyma, dört adet patlıcan, üç adet patates, bir çay bardağı süt, bir çay bardağı kaşar peyniri, 1-2 adet domates, 1-2 adet yeşil biber, tuz, sıvı yağ.

Yapılışı :

Dört adet patlıcan soyulur, sekiz parçaya bölünür ve suda bekletilir, daha sonra yıkanıp yağda kızartılır, tepsiye dizilir. Sonra kıymaya yeterince tuz eklenerek yoğrulur ve patlıcanların üzerine yerleştirilir. Diğer tarafta haşlanan üç patatesin içine bir çay bardağı sütü koyup az miktar tuz ekleyip püre haline gelene dek karıştırın. Daha sonra patlıcanların üstüne koyduğumuz kıymanın üstüne de patates püresini ve rendelenmiş bir çay bardağı kaşar peynirini koyun. Tepsiye dizilen patlıcanları domates ve biberle süsleyip fırına koyun. Piştikten sonra serviss yapabilirsiniz.

---

Havuç Helvası Katagori: Helvalar

Beğeni: 33 Kişi tarafından değerlendirildi.

Kayıt Tarihi: 9/8/2007

Yayınlanma: (13034)

---

Halim Aşı Katagori: Çorbalar

Beğeni: 9 Kişi tarafından değerlendirildi.

Kayıt Tarihi: 9/3/2007

Yayınlanma: (12429)

---

Bademli Ayva Kompostosu Katagori: Hoşaflar

Beğeni: 46 Kişi tarafından değerlendirildi.

Kayıt Tarihi: 9/9/2007

Yayınlanma: (9871)

---

Kaburga Dolması Katagori: Et Yemekleri

Beğeni: 15 Kişi tarafından değerlendirildi.

Kayıt Tarihi: 9/10/2007

Yayınlanma: (6360)

---

Menemen (Sebzeli) Katagori: Yumurta

Beğeni: 10 Kişi tarafından değerlendirildi.

Kayıt Tarihi: 9/13/2007

Yayınlanma: (6231)